Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Коледни сладки „Пъзел“

Френска нуга

Сурови бонбони с пуканки от амарант

Коледни сладки „Пъзел“

Name: Коледни сладки „Пъзел“
Cook time: 40 min
Yield: 6–8 бр.
Ingredients: 280 г брашно; 1/2 ч. л. бакпулвер; 1/4 ч. л. сол; 150 г краве масло; 100 г пудра захар; 1 яйце; 1 бурбонска ванилова захар; 1/2 ч. л. канела; 1/2 ч. л. сух джинджифил; 1 щипка индийско орехче; 1 щипка карамфил; декоративни мини перли за украса; пудра захар

Празнично вълшебство

Източник: Бон Апети

Дата: 22.12.2015

40 минути (и време за охлаждане)

6–8 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 080

видяна

сготвена

Необходими продукти:

280 г брашно
1/2 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сол
150 г краве масло
100 г пудра захар
1 яйце
1 бурбонска ванилова захар
1/2 ч. л. канела
1/2 ч. л. сух джинджифил
1 щипка индийско орехче
1 щипка карамфил
декоративни мини перли за украса
пудра захар

Начин на приготвяне:

В купа се смесват брашното, ваниловата захар, бакпулверът, канелата, джинджифилът, индийското орехче, карамфилът и солта.

В друга купа се сипват маслото и захарта и се разбиват, докато се получи пухкава консистенция. Добавя се яйцето и пак се разбива.

Маслената смес се добавя към сухата и се забърква тесто. Разточва се на тънка кора между два листа хартия за печене и се прибира във фризер, за да стегне.

След това, с помощта на формички, от тестото се изрязват бисквити, като се режат големи квадрати или кръгове, в които се оформят „звездички“ или „елхички“. Тестото около формите се прорязва така, че да стане като пъзел. Останалото тесто се разточва наново и от него също се изрязват бисквити. Ако има нужда се прибират в хладилник отново – за да стегне тестото.

Сладките се подреждат в тава с незалепващо покритие, като помежду им трябва да има разстояние. Пекат се в предварително загрята на 190 градуса фурна (с вентилатор), до готовност – около 8 минути.

Охлаждат се много добре и внимателно се изваждат от тавата. „Елхичките“ и „звездичките“ от пъзела се намазват със смес от пудра захар и вода, и се поръсват с декоративни перли. Оставят се да изсъхнат и са готови.

Подобни рецепти:

Меки, вкусни и ароматни джинджифилови...