.png)
.png)
Торта с лешникови блатове и баварски крем
Лора и Стоян
Коледен шоколадов кейк
Той е без брашно, но с много ядки, носи цитрусова нотка и много, много вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 22.12.2020
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
33 795
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
100 г стафиди (микс)
100 мл вино „Марсала“
175 г краве масло
175 г захар
4 бр. тъмен шоколад „Своге“ с 65% какао (90 г)
100 г орехи
100 г белени лешници
100 г белени бадеми
5 яйца
1 портокал
1/2 ч.л. канела
1/4 ч.л. индийско орехче
какао за поръсване
100 мл вино „Марсала“
175 г краве масло
175 г захар
4 бр. тъмен шоколад „Своге“ с 65% какао (90 г)
100 г орехи
100 г белени лешници
100 г белени бадеми
5 яйца
1 портокал
1/2 ч.л. канела
1/4 ч.л. индийско орехче
какао за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Стафидите се заливат с марсалата и се кипват. Дърпат се от котлона и се оставят да престоят 30 минути.
2
Шоколадът „Своге“ и маслото се разтопяват на водна баня. Оставят се леко да се охладят.
3
Около 50 г от бадемите се смилат много добре.
4
Останалите бадеми се запичат на сух тиган, заедно с орехите и лешниците. Накълцват се.
5
Жълтъците на яйцата се отделят от белтъците и се разбиват, след което се разбъркват с шоколада, маслото, отцедените стафиди и всички ядки.
6
Белтъците се разбиват със захарта и се прибавят на няколко пъти към шоколадовата смес. Ароматизира се с настърганата кора от портокал, индийското орехче и канелата.
7
Готовото тесто се изсипва във форма с подвижно дъно (26 см), застлана с пергаментова хартия.
8
Пече се в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор) 40 минути. Охлажда се.
9
Поръсва се с какао, нарязва се и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2022 Превъзхдно!
|
236 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
