Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Коледен гугелхупф

Коледен гугелхупф

Name: Коледен гугелхупф
Yield: 2 форми
Ingredients: 500 г краве масло; 500 г пудра захар; 10 яйца; 500 г брашно; 10 г бакпулвер; 1 пръчка ванилия; кората от 1 лимон; 100 г амарени череши; 100 г сушени кайсии; 100 г шоколад за печене; 150 г филирани бадеми; краве масло за формите; 300 г бял фондан; 50 г разтопен натурален шоколад

(по автентична австрийска рецепта)

Източник: Бон Апети

Дата: 03.12.2009

2 форми

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 480

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г краве масло
500 г пудра захар
10 яйца
500 г брашно
10 г бакпулвер
1 пръчка ванилия
кората от 1 лимон
100 г амарени череши
100 г сушени кайсии
100 г шоколад за печене
150 г филирани бадеми
краве масло за формите
300 г бял фондан
50 г разтопен натурален шоколад

Начин на приготвяне:

Маслото се оставя да се размекне и се разбива с пудрата захар. Прибавят се едно по едно яйцата и продължава да се бърка с миксер до получаване на хомогенна смес.

Сипва се брашното, предварително размесено с бакпулвера и ванилията.

Добавят се настърганата лимонова кора, нарязаните наситно кайсии и череши и шоколадът за печене (шоколад на малки топчици, който при печене не се разтопява). Всичко се разбърква внимателно с шпатула.