Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Коледарски краваи

Гризини от елда

Лучени тартове

Коледарски краваи

Коледата ще е съвсем истинска, ако измайсторите и тези краваи. Най-щастливи ще са, разбира се, децата

Източник: Бон Апети

Дата: 15.10.2021

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за втасване)

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

30 055

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 ч. ч. брашно
2/3 ч. ч. захар
3/4 ч. ч. прясно мляко
2/3 ч. ч. вода
1 ч. л. суха мая
1 лимон
70 г краве масло
1 ч. л. канела
2 жълтъка от яйца с размер М
брашно за замесване
олио за намазване на купата
захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в затоплената вода, заедно с 1 ч. л. от захарта и малко брашно. Оставя се да шупне.

На плота се смесват брашното, разтопеното масло, затопленото прясно мляко, настърганата кора от лимона и 1 с. л. от неговия сок, останалата захар и канелата. Прибавя се и шупнатата мая.

Замесва се меко тесто. Поставя се в намазнена купа, покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя да втаса.

После се разделя на 8 равни топки. От всяка се оформят тънки дълги фитили.

Прегъват се надве и се усукват.

След това се съединяват, така че да се получи геврек. Поставят се в тава върху силиконов килим или пергаментова хартия. Покриват се с кърпа и се оставят да починат 30 минути на топло.