Коктейлни бисквитки "Русчук"

Гост: Петър Атанасов, готвач в ресторант "Левента", град Русе
Източник: Бон Апети
Дата: 15.02.2007

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
482 899
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
100 г сурови слънчогледови семки
2 жълтъка
2 ч. л. галета
1 к. л. сол
олио за намазване
стрък мащерка, ябълка и стафиди за украса
120 г синьо сирене
5 с. л. заквасена сметана


Начин на приготвяне:
1
Коктейлни бисквитки
Слънчогледовите семки се слагат в купа и се поръсват с галетата.
2
Коктейлни бисквитки
Добавят се жълтъците и солта и се разбърква. Трябва да се получи лепкава хомогенна смес.
3
Коктейлни бисквитки
Тавичка за печене се намазва с тънък пласт олио и в нея се поставя метален пръстен. В пръстена се слага част от сместа и се натиска с лъжичка или с пръсти, за да се получи плътна бисквитка.
4
Коктейлни бисквитки
След това пръстенът се изважда внимателно и по същия начин се приготвят останалите бисквити.
5
Коктейлни бисквитки
Тавата се поставя в предварително загрята фурна и бисквитките се пекат 30 минути при температура 140 градуса.
6
Коктейлни бисквитки
Синьото сирене за крема се настъргва, смесва се със сметаната и се бърка, докато се получи кремообразна смес.
7
Коктейлни бисквитки
Върху изпечените бисквитки се слага част от приготвения крем.
8
Коктейлни бисквитки
Бисквитите се украсяват с няколко стафиди и стрък мащерка и се сервират.
Подобни рецепти:
Пълнени калмари с рулца раци
Пълнени калмари с рулца раци
15.03.2007
484 179 видяна
Прясно сирене с доматен сос по индийски
Прясно сирене с доматен сос по индийски
05.02.2007
487 671 видяна
Бъбречета по селски
Бъбречета по селски
31.01.2007
522 128 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


22 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: