Коктейл от скариди

Източник: Бон Апети

Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

505 502

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г замразени сварени скариди
1 малка ябълка
1 с. л. ситно настърган лук
3 с. л. майонеза
2 с. л. кисело мляко
1/2 ч. л. сос "Уорчестър"
1 ч. л. кетчуп
1 ч. л. горчица
2 стръка копър (ситно нарязан)
няколко листа целина (ситно нарязани)
лимонов сок на вкус
смлян черен пипер
чили сос по желание

Начин на приготвяне:

Скаридите се размразяват и се изцеждат от водата. Поставят се в купа заедно с обелената и нарязана на малки кубчета ябълка. Добавят се ситно настърган лук, кисело мляко, майонеза, сос "Уорчестър", кетчуп и горчица, разбърква се.

Сместа се поръсва със ситно нарязани копър и целина, подправя се със смлян черен пипер, лимонов сок и сол на вкус. Може да се овкуси с чили сос. Разбърква се добре.

В чиния се поставя захар. Ръбът на купичките (чаши за шампанско), в които ще се поднесе коктейлът, се потапят в съд със студена вода и веднага след това - в захарта. (Захарта полепва и създава декоративна шарка.) На дъното на всяка купичка се поставя лист от зелена салата и върху него се разпределя коктейлът.

Подобни рецепти:

Мезе за мастика