Шведски чийзкейк с ягоди

Класически милфьой

Източник: мариела

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 16.05.2017

90 минути (+ време за престой)

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

20 509

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г бутертесто
3 жълтъка
1/3 ч. ч. захар
3 с. л. нишесте (с вкус на сметана)
2 с. л. брашно
1 ванилия
300 мл прясно мляко
100 мл течна сметана

Начин на приготвяне:

Разбивате леко жълтъците със захарта. Добавяте нишестето, брашното и ванилията. На тънка струйка прибавяте млякото и слагате сместа на умерен огън, като бъркате, за да не загори. След като се сгъсти, дърпате от огъня и оставяте да изстине.

Нарязвате бутертестото на 3 еднакви правоъгълника, надупчвате ги с вилица и ги печете до готовност в предварително загрята на 200 градуса фурна. Оставяте ги да се охладят.

Разбивате сметаната и я добавяте към добре охладения крем, като бъркате внимателно отдолу нагоре.

Сглобявате десерта, като редувате кора, крем, кора - до изчерпване на продуктите.

Съвет:
Препоръчително е, десертът да се остави в хладилник поне за 6 часа, а най-добре - за цял ден.

Подобни рецепти:

Сиропиран орехов сладкиш