.png)
.png)
Кодрит кадир
Лора и Стоян
Класически лимонов тарт
Освен, че е класически, се прави бързо и лесно
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2012
1 час и 20 минути (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
63 779
видяна
14
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
220 г брашно
150 г краве масло
80 г пудра захар
1 жълтък
220 г брашно
150 г краве масло
80 г пудра захар
1 жълтък
за плънката:
4 яйца
2 жълтъка
300 г пудра захар
180 мл животинска сметана
250 мл пресен сок от лимон
кората от 3 лимона
4 яйца
2 жълтъка
300 г пудра захар
180 мл животинска сметана
250 мл пресен сок от лимон
кората от 3 лимона
Начин на приготвяне:
1
Брашното, захарта и маслото (трябва да е студено) за тестото се разбиват в блендер, докато се получат трохи. Прибавя се жълтъкът и отново се разбива.
2
Полученото тесто се завива във фолио за свежо съхранение и се оставя в хладилник да стегне.
3
После се разточва и се слага във форма за тарт с подвижно дъно. Отново се оставя да стегне в хладилник за около 15 минути.
4
След това отгоре се слага хартия за печене и се покрива с морска сол. Пече се в загрята на 190 градуса фурна за 15 минути. Махат се хартията и солта и се допича до златисто – за около 5 минути.
5
Яйцата и жълтъците за плънката се разбиват със захарта, добавя се сметаната, след това сокът от лимон и настърганата лимонова кора.
6
Сместа се изсипва върху изпеченето тесто и тартът се пече в загрята на 150 градуса фурна, без вентилатор, за 30–35 минути. Преди да се нареже, се оставя да се охлади поне за 4 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
25.03.2020 За мен лимонът е твърде много, стана изключително кисел, бих намалила на 150-180 мл лимоновия сок.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
12.11.2013 Много е хубав сладкиша
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
12.11.2013 Страхотен е . Лек , бърз и вкусен . Мога да ви кажа само , че намалих жълтъците на три броя .
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
02.10.2013 Вкусът му е попадение за горещото лято!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
12.11.2013 Мога , да кажа , че го направи . Много е вкусно . Но намалих количеството на жълтъците на три и исках да е по диетичен . Обичам много да есоериментирам :).
|
44 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka сготви Домашна майонеза
Велина Василева коментира рецептата Зеленчукова супа с паста „Орзо“
Dankolova сготви Печен боб със суджук
dangelic коментира рецептата Пикантно пиле по съчуански
Юрукова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
