.png)
.png)
Кодрит кадир
Лора и Стоян
Класически лимонов тарт
Освен, че е класически, се прави бързо и лесно
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2012
1 час и 20 минути (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
63 578
видяна
14
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
220 г брашно
150 г краве масло
80 г пудра захар
1 жълтък
220 г брашно
150 г краве масло
80 г пудра захар
1 жълтък
за плънката:
4 яйца
2 жълтъка
300 г пудра захар
180 мл животинска сметана
250 мл пресен сок от лимон
кората от 3 лимона
4 яйца
2 жълтъка
300 г пудра захар
180 мл животинска сметана
250 мл пресен сок от лимон
кората от 3 лимона
Начин на приготвяне:
1
Брашното, захарта и маслото (трябва да е студено) за тестото се разбиват в блендер, докато се получат трохи. Прибавя се жълтъкът и отново се разбива.
2
Полученото тесто се завива във фолио за свежо съхранение и се оставя в хладилник да стегне.
3
После се разточва и се слага във форма за тарт с подвижно дъно. Отново се оставя да стегне в хладилник за около 15 минути.
4
След това отгоре се слага хартия за печене и се покрива с морска сол. Пече се в загрята на 190 градуса фурна за 15 минути. Махат се хартията и солта и се допича до златисто – за около 5 минути.
5
Яйцата и жълтъците за плънката се разбиват със захарта, добавя се сметаната, след това сокът от лимон и настърганата лимонова кора.
6
Сместа се изсипва върху изпеченето тесто и тартът се пече в загрята на 150 градуса фурна, без вентилатор, за 30–35 минути. Преди да се нареже, се оставя да се охлади поне за 4 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
25.03.2020 За мен лимонът е твърде много, стана изключително кисел, бих намалила на 150-180 мл лимоновия сок.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
12.11.2013 Много е хубав сладкиша
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
12.11.2013 Страхотен е . Лек , бърз и вкусен . Мога да ви кажа само , че намалих жълтъците на три броя .
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
02.10.2013 Вкусът му е попадение за горещото лято!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
12.11.2013 Мога , да кажа , че го направи . Много е вкусно . Но намалих количеството на жълтъците на три и исках да е по диетичен . Обичам много да есоериментирам :).
|
184 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
