.png)
.png)
Брюле от синьо сирене с грюдце от пресни вишни
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 жълтъка
30 г захар
10 мл сметана
1 ванилия
20 г ягоди
30 г ананас
10 мл ром
20 г кафява захар за карамелизиране
30 г захар
10 мл сметана
1 ванилия
20 г ягоди
30 г ананас
10 мл ром
20 г кафява захар за карамелизиране
Начин на приготвяне:
1
Сметаната се загрява, без да кипва, и внимателно се налива към жълтъците, като непрекъснато се разбърква с телена бъркалка. Прецежда се и се прибавя захарта.
2
Съдът се поставя на водна баня и сместа се вари при непрекъснато разбъркване до сгъстяване. Дръпва се от огъня и се слага в друг съд с лед, за да се охлади. Прибавя се ванилията и се налива в подходящи чаши или купички.
3
Кафявата захар се поръсва върху готовия крем и се карамелизира с горелка.
4
Декорира се с предварително маринованите в рома парченца ананас и ягоди.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
139 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
