Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Китайска пилешка супа със зеле

Карфиолена супа с овес

Боб по манастирски

Китайска пилешка супа със зеле

Източник: Бон Апети

Дата: 08.12.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 826

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г зеле
2 моркова
50 г глава целина
1 пакет нудълс
1/2 глава кромид лук
2 с. л. соев сос
1/2 ч. л. анасонови зърна
1/2 ч. л. джинджифил
1/4 ч. л. натриев глутаминат
1 ч. л. сол
1 пиле

Начин на приготвяне:

Пилето се обезкостява и 100-150 г от месото му се отделят за супата. Костите се заливат с 1 1/2 л студена вода и се варят около час заедно с едро нарязания кромид лук, анасоновите зърна, джинджифила и солта.

Морковите и зелето се нарязват на много ситно или се настъргват на ренде, а целината се реже на ивички.

Пилешкото месо се нарязва на съвсем фини късчета, овкусява се със соевия сос и престоява поне 10 минути.

Бульонът се прецежда и в него на едри парчета се начупват нудълсите. Сипват се зелето, морковите и целината, варят се 2-3 минути и се добавят късчетата пилешко месо. След около минута се подправя с натриевия глутаминат и се разбърква.

Подобни рецепти:

Супа "Уон тон"