Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Кисело зеле с подправки по хърватски

Пилешко филе в кисело зеле

"Ракот капоста"

Кисело зеле с подправки по хърватски

Източник: Бон Апети

Дата: 04.12.2009

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 247

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кисела зелка
4 кренвирша
50 г сланина
1 ч. л. червен пипер
2 дафинови листа
4 зрънца хвойна
4 с. л. олио
2 скилидки чесън
1 глава лук
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват надребно и се запържват около 5 минути на слаб огън в тенджера с предварително загрятото олио. Подправя се със стритите зрънца хвойна и дафиновите листа.

Тенджерата се оттегля от огъня, поръсва се с червения пипер, добавя се част от нарязаното на ивици кисело зеле и се връща на огъня. Задушаването продължава на тих огън под капак.

Постепенно се добавят нарязаната на малки парчета сланина и останалото зеле. Задушава се 10 минути на тих огън под капак.

Отгоре се нареждат кренвиршите, нарязани на големи парчета, налива се 1 ч. ч. гореща вода, посолява се и се поръсва с черен пипер. Задушава се още 30–40 минути под капак.

Подобни рецепти:

Свинско с бамя и мащерка