Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Кисели краставички туршия

Салата с рукола, домати и пармезан

Салата от яйца и авокадо

Кисели краставички туршия

Name: Кисели краставички туршия
Cook time: 20 min
Yield: 2 буркана
Ingredients: 3 кг корнишони; 1 връзка копър; 1,5 л вода; 120 г сол; 150 мл оцет; 50 мл спирт

Прекрасни хрупкави кисели краставички

Източник: Снежана

ТИТЛА: Чирак

Дата: 14.10.2015

20 минути

2 буркана

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 511

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 кг корнишони
1 връзка копър

за саламурата:
1,5 л вода
120 г сол
150 мл оцет
50 мл спирт

Начин на приготвяне:

Краставичките се разпределят в 2 трилитрови буркана, заедно с копъра.

Всички продукти за саламурата (без спирта) се смесват. Сместа се загрява, докато заври, след което се оставя да се охлади.

Краставичките се заливат с изстиналата саламура. Добавя се и спиртът.

Краставичките се разпределят в бурканите, които се затварят с капачки и всеки ден се обръщат по няколко пъти. До една седмица ще имате прекрасни, хрупкави, кисели краставички.

Съвет:
Посочените количества са достатъчни за 2 буркана от 3 л.
Ако нямате трилитрови буркани може да използвате буркани от 1,5 л или по-малки буркани, като трябва да се спазят пропорциите.

Подобни рецепти:

Салата "Капрезе"