.png)
Лимонови мъфинчета
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г брашно , заедно с това за измесване брашно
150 г захар
1 пакетче сух мая
1/2 ч. л. сол
1 ванилия
1 с. л. лимонов сок
настъргана лимонова кора на половин лимон
50 г масло (олио, зехтин, мас)
150 г захар
1 пакетче сух мая
1/2 ч. л. сол
1 ванилия
1 с. л. лимонов сок
настъргана лимонова кора на половин лимон
50 г масло (олио, зехтин, мас)
за плънката:
100 г меко масло
конфитюр по избор (моят беше от кайсии)
1/2 ч. ч. едро счукани орехови ядки
100 г меко масло
конфитюр по избор (моят беше от кайсии)
1/2 ч. ч. едро счукани орехови ядки
Начин на приготвяне:
1
Тестото се омесва с посочените продукти и се оставя да втасва във фурната на печката(фурната се затопля до 50 градуса и се изключва). Около 20 минути са достатъчни за удвояване на обема.
Омесва се отново, разделя се на 2 части. Всяка част се разточва на голяма кора (около 30 см).Разрязва се радиално на триъгълници. Маже се с мекото масло. В широкия край се поставя плънката. Завиват се на рулце и поставят в намаслена и набрашнена тавичка.
Омесва се отново, разделя се на 2 части. Всяка част се разточва на голяма кора (около 30 см).Разрязва се радиално на триъгълници. Маже се с мекото масло. В широкия край се поставя плънката. Завиват се на рулце и поставят в намаслена и набрашнена тавичка.
2
Оставят се да втасват отново във фурната за около 25 минути. Намазват се с жълтъка, разбит с малко прясно мляко. Поръсват се със захар. Пекат се на 180 градуса за около 25 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
03.11.2022 Тази рецепта или е объркана или е абсурдна.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
22.05.2015 За мен големия майсторлък при кифличките, е да не изтече пълнежа по време на печене. Ако някой знае трикове, да казва. Аз гледам първоначално да опаковам конфитюра в нещо като контейнер, около който увивам останалото тесто. Но въпреки това на около 1/3 от кифличките им изтича пълнежа. А за тесто с 200гр. захар на килограм брашно, течните съставки (яйца, вода, мляко) трябва да са около 54% от брашното, т.е. 540мл. на килограм брашно.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
16.12.2013 Това са кифлички подходящи за закуска, за следобедно кафе или просто за нездравословно похапване:).
Може да се приготвят с всякакъв пълнеж - сладко, мармалад, захар, ядки, сушени плодове.Не съм правила, но чета с локум и халва... ето и моят вариант:
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
20.07.2014 Който може да омеси тесто само от сухи съставки, моля да вдигне ръка!
Рецептата не е точна. Посочете мляко или вода и колко се използва за замесването на тестото.
|
140 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
