.png)
.png)
Морковен кейк
Лора и Стоян
Кейк с кестени
Когато в приготвянето на сладкишите участват кестените, вкусът може да бъде единствено превъзходен
Източник: Бон Апети
Дата: 23.11.2022
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
12 471
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
500 г кестени
300 г брашно тип „500“
3 яйца (размер L)
100 г кафява захар
220 г краве масло
250 г мед
2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. звезден анасон
50 г цели орехови ядки
кората от 1 портокал
пудра захар за поръсване
300 г брашно тип „500“
3 яйца (размер L)
100 г кафява захар
220 г краве масло
250 г мед
2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. звезден анасон
50 г цели орехови ядки
кората от 1 портокал
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Кестените се цепват на кръстче и се сваряват във вода за около 30 минути.
2
След това се обелват, като се отделят 10–12 цели, а останалите се намачкват с вилица.
3
Маслото, нарязано на кубчета, медът и захарта се слагат в касерола на котлона и се изчаква сместа да кипне. След това се охлажда поне за 15 минути.
4
Яйцата се разбиват добре с миксер и към тях се прибавя охладената медена смес, отново се разбива. Слагат се брашното и бакпулверът и отново се разбива с миксер.
5
Кестените се ароматизират с настърганата кора от портокала и звездния анасон и се прибавят в сместа. Разбива се.
6
Тестото се изсипва в кръгла форма за торта (26 см), на дъното и по стените на която има пергаментова хартия.
7
Отгоре се слагат заделените цели кестени и ореховите ядки. Пече се в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор, за около 50 минути.
8
Кейкът се оставя да се охлади, поръсва се с пудра захар и се нарязва.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
264 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
