Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Кейк „Алекс“

Крем „Маскарпоне” с карамелизирани праскови

Мус от заквасена сметана и сладко

Кейк „Алекс“

Източник: Бон Апети

Дата: 12.05.2010

30 мин

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 985

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г брашно
300 г пудра захар
150 г краве масло
2 яйца
3 с. л. какао
100 г шоколад
1 ванилия
настърганата кора от 1 лимон
200 г захар
200 мл вода

Начин на приготвяне:

Захарта се разбива с маслото до получаване на еднородна смес. Яйцата се разбиват отделно.

Брашното, маслената смес, яйцата, какаото, разтопеният на водна баня или в микровълнова фурна шоколад и ванилията се смесват и се разбиват с миксер на ниски обороти.

Сместа се изсипва в намазнена или покрита с пергамент форма и се пече 20 минути на 200 градуса. Пробва се за готовност с клечка за зъби и се оставя да изстине.

От лимоновата кора, захарта и водата се прави сироп, с който се залива десертът така, че да се напои добре.

Съвет:
Украсява се с топинг по желание или пудра захар.

Подобни рецепти:

Десерт с ананас за двама