Кекс със заквасена сметана

Източник: Vasilena

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 27.10.2016

1 час и 20 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

11 355

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 яйца
1 ч. ч. захар
200 г заквасена сметана
1/3 ч. ч. олио
1 2/3 ч. ч. брашно
10 г бакпулвер
2 ванилии
какао за оцветяване
шоколадова глазура за заливане

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта.

Прибавят се олиото и заквасената сметана, и отново се разбива.

Слага се ванилията и постепенно се добавя брашното, смесено с бакпулвера.

Около 1/2 ч. ч. от сместа се заделя, а останалата се сипва в намаслена форма (с диаметър 22 см).

Какаото се добавя към заделената смес и се разбърква добре. Оцветената смес се сипва във формата, върху бялото тесто, като се разпределя в кръг.

Кексът се пече 35 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна (на долен реотан и с вентилатор), като формата се поставя на втората скара отдолу нагоре.

Проверявате с дървено шишче, дали кексът е изпечен и когато е готов, веднага го изваждате от фурната. Оставяте го за 10 минути, след което го изваждате от формата.

Когато кексът е напълно изстинал, го заливате с шоколадова глазура (или с глазура по желание) или го поръсвате с пудра захар.

Подобни рецепти:

Гъбен пай „Слънце“