Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Кекс с ябълки в тава

Персийски бисквити с пълнеж

Кекс с ябълки в тава

Кекс

Източник: Ники

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 15.10.2024

20 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

497

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 яйца
1 ч.ч. захар
2/3 ч.ч. олио
1 пакетче бакпулвер ( в брашното)
1 ванилия/ ванилова захар/
1 шепа нарязани орехи
1 шепа стафиди
50 мл газирано питие( вода, лимонада, кока кола...)
По желание. Може и без него.
4 ябълки, настъргани на едро ренде
2 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Разбивам в купа яйцата и захарта. Добавям и смесеното пресято брашно с бакпулвера. Разбивам с миксер, за удобство. Добавям олиото, ваниловата захар, газираното питие, настърганите ябълки последно. Настъргвам ги направо върху сместа една по една и ги смесвам, за да не се окислят.

Сместа разделям на две части, като в едната добавям 3 с.л. какао.

Изсипвам светлата част върху хартия за печене в тава.

Поръсвам от стафидите, отгоре сипвам внимателно и какаовата смес.

Последно нарязаните орехови ядки и пека в предварително загрята фурна на 170° около 45 мин, според печката, на средно ниво на скарата.

Не отварям фурната до 20-тата минута. Проверявам за готовност с дървен шиш.

Оставям сладкиша да се охлади и по желание поръсвам с пудра захар. Аз не слагам пудра захар по здравословни причини. Става прекрасен и лесен сладкиш!

Съвет:

Ябълките не ги настъргвайте предварително. Окисляват се веднага и потъмняват.

Подобни рецепти:

Торта „Павлова“