Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Кекс с тиква и лешници

Кекс с тиква и лешници

Name: Кекс с тиква и лешници
Cook time: 1 h
Yield: 1 кекс
Ingredients: 1 ч. ч. настъргана тиква; 1 ч. ч. растителна мазнина; 1 ч. ч. прясно мляко; 5 ч. ч. брашно; 1 ч. ч. бяла захар; 1/ 2 ч. ч. фино начукани лешници; 1 ч. ч. кафява захар; 3 яйца; 1 бакпулвер; 1/ 2 ч. л. сода бикарбонат; 1ч. л. канела; 1/ 2 к. л. индийско орехче; 1/ 2 к. л. джинджифил на прах; 2 ванилии; 1 щипка сол

Източник: Камелия Боянова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 11.11.2009

60 минути

1 кекс

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 747

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. ч. настъргана тиква
1 ч. ч. растителна мазнина
1 ч. ч. прясно мляко
5 ч. ч. брашно
1 ч. ч. бяла захар
1/ 2 ч. ч. фино начукани лешници
1 ч. ч. кафява захар
3 яйца
1 бакпулвер
1/ 2 ч. л. сода бикарбонат
1ч. л. канела
1/ 2 к. л. индийско орехче
1/ 2 к. л. джинджифил на прах
2 ванилии
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

В купа пресяваме брашното заедно с набухвателите, подправките и солта. В друга купа смесваме захарта и мазнината и разбиваме с миксер до пухкав крем. Добавяме яйцата едно по едно и разбъркваме към захарната смес.

Добавяме млякото и разбъркваме добре. Смесваме мократа и сухата смес, като добавяме брашното на части, докато се поеме изцяло. Разбъркваме добре до хомогенност. Добавяме тиквата и лешниците и разбъркваме. Изсипваме в намаслена и набрашнена форма

Печем в загрята до 180 *С фурна на опция вентилатор (или горен и долен реотан). Печем около 50-60 минути. Правим проба за готовност с дървено шишче - трява да е сухо. Изваждаме, оставяме за 10-15 мин. във формата и обръщаме върху поднос. Приготвяме по желание глазура от пудра захар и вода и заливаме кекса. Можем да сервираме и поръсен само с пудра захар.

Подобни рецепти:

Шоколадови курабийки