.png)
.png)
Ориз с тиквички по китайски
Лора и Стоян
Кебап с чушки, гарниран с кускус с тиквички
Задушено свинско с гарнитура от кускус и хрупкави тиквички, запържени с къри и чесън
Източник: Бон Апети
Дата: 04.10.2006
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г свинско месо от врат
2 с. л. олио
1 кубче зеленчуков бульон
1 тиквичка
2 скилидки чесън
250 г кускус
черен пипер и сол на вкус
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. червен пипер
1 с. л. брашно
6 с. л. олио
1 домат
1 глава лук
2 червени чушки
1 ч. л. къри
2 с. л. олио
1 кубче зеленчуков бульон
1 тиквичка
2 скилидки чесън
250 г кускус
черен пипер и сол на вкус
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. червен пипер
1 с. л. брашно
6 с. л. олио
1 домат
1 глава лук
2 червени чушки
1 ч. л. къри
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на кубчета, които се поръсват със сол, черен пипер и чубрица и се натриват добре.
2
Лукът се нарязва наситно и се запържва в предварително загрятото олио за около 2 минути. Прибавя се месото, като първите 3-4 минути не се бърка. След това се разбърква и се задушава 10 минути под капак.
3
Щом месото се задуши, се поръсва с брашното, разбърква се и се подправя с червен пипер. Налива се вода, колкото да покрие месото, добавя се настърганият домат и се задушава 20 минути.
4
В тенджера се кипват 2 литра вода, стрива се бульонът, изсипва се кускусът и се сварява. След това водата се отцежда.
5
Чесънът се наситнява, тиквичката се нарязва на малки кубчета. Чесънът се запържва кратко в предварително загрятото олио, сипват се кубчетата тиквичка, поръсва се с къри и се разбърква. Добавя се отцеденият кускус, посолява се и се пържи кратко.
6
Нарязаните на ивици чушки се запържват в 1-2 с. л олио за 1 минута, след това се изсипват в месото. Ястието се поръсва с чубрица, разбърква се и щом чушките омекнат, е готово. Месото се сервира, гарнирано с кускус.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
73 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
