Кебап от сом

Източник: Бон Апети

Дата: 13.05.2006

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 143

видяна

сготвена

Необходими продукти:

450 г от коремната част на сом
7-8 гъби
3 мариновани краставички
2 връзки зелен лук
2 скилидки чесън
1 зелена люта чушка
1 червена чушка
1 домат
7-8 стръка магданоз
5-6 стръка девесил
1 к. ч. олио
2 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
1 щипка бял пипер

Начин на приготвяне:

Рибата се нарязва на средни по големина парчета и се пържи около 2-3 минути в тиган с предварително нагорещеното олио. След това рибата се изважда, а мазнината се запазва.

Лукът, гъбите, киселите краставички и червената чушка се нарязват наситно и се запържват в мазнината от рибата. След това се поръсват с брашното.

Добавя се нарязаният домат, разбърква се и се подправя с червен пипер и щипка бял пипер. Налива се малко вода и рибата се връща в тигана.

Лютата чушка и чесънът се нарязват наситно и се прибавят при останалите продукти. Накрая кебапът се подправя с наситнените стръкове магданоз и девесил, разбърква се добре и е готов за консумация.

Подобни рецепти:

Агнешко с медено-джинджифилов сос