Кайгана

Магданозени кюфтенца по арменски
Източник: Бон Апети
Дата: 28.07.2011
Кайгана
30 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
133 106
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
4 връзки магданоз
4 яйца
80 г сирене
80 г кашкавал
5 с. л. брашно
2 скилидки чесън
бял пипер на вкус
олио за пържене

за соса:
400 г кисело мляко
2 скилидки чесън
10 мл олио
сол, черен пипер и мащерка на вкус


Начин на приготвяне:
1
Кайгана

Магданозът се нарязва наситно и се изсипва в голяма купа.


2
Кайгана 2

Прибавят се яйцата, скълцаният чесън и се овкусява с бял пипер. 


3
Кайгана 3

Настъргват се сиренето и кашкавалът.


4
Кайгана 4

Сместа се уплътнява брашното и се разбърква добре. 


5
Кайгана 5

С помощна на две лъжици, потопени в мазнина, се оформят кюфтенца и се пържат на маслена баня в силно сгорещено олио. Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.


6
Кайгана 6

Киселото мляко се смесва със смачканите скилидки чесън, олиото, сол, черен пипер и мащерка на вкус. Кюфтенцата се гарнират със соса и се сервират. 


 


Подобни рецепти:
Супа от царевица
Супа от царевица
03.09.2011
42 595 видяна
Картофено пюре
Картофено пюре
08.08.2011
581 745 видяна
Мариновани чери домати
Мариновани чери домати
31.05.2011
498 243 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


107 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: