Кайгана

Магданозени кюфтенца по арменски
Източник: Бон Апети
Дата: 28.07.2011
Кайгана
30 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
133 111
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
4 връзки магданоз
4 яйца
80 г сирене
80 г кашкавал
5 с. л. брашно
2 скилидки чесън
бял пипер на вкус
олио за пържене

за соса:
400 г кисело мляко
2 скилидки чесън
10 мл олио
сол, черен пипер и мащерка на вкус


Начин на приготвяне:
1
Кайгана

Магданозът се нарязва наситно и се изсипва в голяма купа.


2
Кайгана 2

Прибавят се яйцата, скълцаният чесън и се овкусява с бял пипер. 


3
Кайгана 3

Настъргват се сиренето и кашкавалът.


4
Кайгана 4

Сместа се уплътнява брашното и се разбърква добре. 


5
Кайгана 5

С помощна на две лъжици, потопени в мазнина, се оформят кюфтенца и се пържат на маслена баня в силно сгорещено олио. Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.


6
Кайгана 6

Киселото мляко се смесва със смачканите скилидки чесън, олиото, сол, черен пипер и мащерка на вкус. Кюфтенцата се гарнират със соса и се сервират. 


 


Подобни рецепти:
Супа от царевица
Супа от царевица
03.09.2011
42 616 видяна
Омлет суфле
Омлет суфле
10.06.2011
444 009 видяна
Рататуй
Рататуй
14.07.2022
277 059 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


260 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: