Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Основни ястия > Кавърма със свинско месо и зеленчуци

Запечено брюкселско зеле с тиква и лук

Лазаня с палачинки и кайма

Кавърма със свинско месо и зеленчуци

Лесна и вкусна

Източник: Ники

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 08.11.2022

30–40 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 767

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1-1,2 кг свинско месо
3 глави лук
2 стръка праз
2–3 зелени чушки
2–3 червени чушки
4–5 скилидки чесън
250 г гъби
2–3 моркова
1 кубче бульон (натрошено)
1 ч.л. чубрица
1 дафинов лист
2 ч.л. червен пипер
1/2 буркан домати
олио за запържване
сол и черен пипер на вкус
листа целина или магданоз за сервиране

Начин на приготвяне:

Свинското месо се запържва в тенджера с 2-3 с.л. олио на умерен огън. Когато е полуготово, се добавя лукът, нарязан на полумесеци, както и наситненият праз. След около пет минути се добавят и нарязаните на кръгчета моркови и едро нарязаните гъби. Разбърква се и се оставя на умерен огън да се задушават заедно с месото.

Когато лукът е почти омекнал, се добавят и нарязаните на ивички зелени и червени чушки. Оставя се да къкри, докато и те омекнат.

Сипват се и всички подправки – сол, натрошен бульон, чубрица, черен пипер, дафинов лист, домати и червен пипер. Разбърква се добре.

Накрая се добавя и размитото в студена вода брашно. Оставя се на огъня още няколко минути да се свари и брашното. Ако е необходимо, се налива малко гореща вода.

Готовото ястие се подправя със сол и черен пипер на вкус. Преди да се дръпне от огъня се поръсва със със ситно нарязани магданоз и целина.

Подобни рецепти:

Кашкавалена запеканка