Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Каубойски черен ориз с гъби

Колканън

Разядка от спанак

Каубойски черен ориз с гъби

Източник: Бон Апети

Дата: 20.03.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

491 824

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г печурки
200 г бял ориз
100 г черен ориз
50 г масло
1 глава лук
2 кубчета зеленчуков бульон
2 клонки целина

Начин на приготвяне:

Черният ориз се залива с 1 – 1 1/2 л гореща вода, стрива се кубче зеленчуков бульон и се вари, докато оризът поеме водата.

Лукът и целината се нарязват на кубчета, гъбите – на филийки. Маслото се загрява и в него за 1 минута се запържват лукът и целината.

След това се добавят гъбите и щом се запържат, се изсипва оризът. Разбърква се, наливат се 600 мл гореща вода и се стрива другият зеленчуков бульон. Къкри под капак, докато оризът поеме водата.

Сервира се, като в чиния се поставя метален пръстен и в него се слагат 3 пласта ориз - първо бял, след това черен и отново бял. Притиска се добре с лъжица. Може да се украси с гъби и стръкчета магданоз.

Подобни рецепти:

Картофено пюре с печен чесън