Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Катърлък със сини сливи

Специалитет "Трявна"

Джолан в бял сос "Мама Саша"

Катърлък със сини сливи

Гост: Деспа Василева, Даскаловата къща, град Трявна

Източник: Бон Апети

Дата: 29.12.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 067

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 свински джолан
4 глави лук
2 шепи сушени сини сливи
7 стръка магданоз
1/2 кубче пилешки бульон
1 ч. ч. доматен сок
1 к. ч. олио
1 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Джоланът се сварява, след това се обезкостява и се нарязва на малки парчета. Слагат се в дълбока тенджера и се налива малко от бульона, в който се е варил джоланът.

Лукът се нарязва наситно и се прибавя в тенджерата. Вари се, докато течността се изпари. Подправя се с олио, червен пипер и сол.

Слагат се сините сливи и се долива от бульона, в който се е варил джоланът, колкото да се покрият продуктите. Овкусява се с доматен сок и 1/2 кубче пилешки бульон. Оставя се да къкри на тих огън около 1 час. Към края се поръсва с нарязания наситно магданоз.

Подобни рецепти:

Картофени кюфтета на фурна