.png)
.png)
Баница с печени зеленчуци
Лора и Стоян
Кашкавалки с пълнозърнесто брашно
Перфектни за следобедна закуска
Източник: Бон Апети
Дата: 28.05.2023
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за втасване)
24 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
24 505
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
250 г сирене „Котидж“
100 мл прясно мляко
1 с. л. захар
2 ч. л. сол
2 ч. л. суха мая
300 г бяло брашно
300 г пълнозърнесто брашно
250 г краве масло (студено)
200 г заквасена сметана
3 жълтъка
200 г кашкавал
100 мл прясно мляко
1 с. л. захар
2 ч. л. сол
2 ч. л. суха мая
300 г бяло брашно
300 г пълнозърнесто брашно
250 г краве масло (студено)
200 г заквасена сметана
3 жълтъка
200 г кашкавал
Начин на приготвяне:
1
Млякото се загрява с маята и захарта.
2
Сиренето се пасира с 2 жълтъка.
3
Прибавят се млякото с маята и заквасената сметана.
4
Двата вида брашно се смесват със солта и маслото, и сместа се претрива с ръце, докато се получат трохи.
5
Сипват се течните съставки и се разбърква до хомогенизиране.
6
Съвсем за кратко се размесва върху набрашнен плот.
7
Връща се в купата, покрива се и се оставя да втаса за 1 час.
8
След това тестото се разточва на кора, с дебелина от 1 см.
9
От кората с ринг се изрязват кръгове.
10
Подреждат се в тава с хартия за печене на дъното и се оставят да втасат.
11
Намазват се с разбит жълтък.
12
Поръсват се с настъргания кашкавал и се пекат 15–20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.08.2016 много са хубави
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2016 Станаха много хубави
|
139 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
