.png)
.png)
Супа от грах със синьо сирене
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г кашкавал
1/3 връзка рукула
1 ч. л. самардала
1 ч. л. сминдух
2 яйца
200 мл прясно мляко
1/2 хляб
олио за пържене
брашно за паниране
1/3 връзка рукула
1 ч. л. самардала
1 ч. л. сминдух
2 яйца
200 мл прясно мляко
1/2 хляб
олио за пържене
брашно за паниране
за доматения сос:
1 ч. л. сол
1 ч. л. риган
4 с. л. зехтин
5-6 листа босилек
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
4 домата
1-2 щипки захар
1 ч. л. сол
1 ч. л. риган
4 с. л. зехтин
5-6 листа босилек
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
4 домата
1-2 щипки захар
Начин на приготвяне:
1
Лукът и доматите се нарязват наедро. Запържват се заедно със скилидките чесън в предварително загретия зехтин за 25-30 минути под капак.
2
След това доматите се намачкват и се подправят с риган, сол и захар. Сосът се прецежда и се ароматизира с накълцаните листа босилек.
3
Хлябът се нарязва на по-дебели филии, като в средата на всяка се прави разрез (трябва да се получи джоб). Поставя се по парче кашкавал и се поръсва с предварително смесените подправки.
4
Филийките се потапят в прясното мляко, овалват се в брашното и в разбитите яйца. Пържат се в сгорещено олио и се изваждат върху салфетка, за да се отнеме излишната мазнина.
5
Поднася се, като в подходяща чиния се налива доматен сос, поставя се кашкавален джоб и се поръсва с наситнена рукула.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
105 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
