Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Каша от коприва

Надупени картофи

Картофи с ориз на фурна

Каша от коприва

Основно, разядка или просто на филийка

Източник: Елена Миланова

ТИТЛА: Готвач

Дата: 12.03.2017

1 час

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 920

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г коприва
500 мл вода
100 мл олио
3-4 сухи люти чушки
5 с. л. царевично брашно (фино смляно)
2-3 скилидки чесън
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Копривата се почиства и се измива. Залива се с вряла вода и се оставя под капак за 10 минути. Прецежда се, като малко от водата (около 100 мл) се запазва. Пасира се със заделената течност.

Олиото се загрява. Прибавят се копривата, начупените сухи чушки и сол на вкус. Налива се водата и щом течността кипне, силата на огъня се намалява и сместа се оставя да къкри, докато копривата се свари.

Царевичното брашно се размива в малко вода и се прибавя на тънка струя, като се разбърква. Оставя се да ври, докато олиото излезе на повърхността. Прибавя се накълцаният чесън, разбърква се и ако е необходимо, се посолява.

Подобни рецепти:

Пролетна супа