Картофи с гъби

Източник: T. T.

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 30.08.2016

30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

4 651

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 големи пресни картофа
50 г бекон
1 глава лук
1 кубче гъбен бульон
1 яйце
1 с. л. краве масло
100 г пресни гъби
50 г сирене (или кашкавал)
2 с. л. кисело мляко
черен пипер на вкус
олио за намазване

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват добре и се варят цели и необелени.

Беконът се нарязва на парченца и се изпържва. Прибавят се ситно нарязаният лук и стритото кубче гъбен бульон, и се задушава за кратко (3-5 минути) с малко вода (2-3 с. л.).

Яйцето се разбърква с маслото, прибавят се почистените и наситнени гъби, беконът и лукът. Овкусява се с черен пипер и се разбърква.

Картофите се издълбават и се пълнят с получената смес. Отгоре се слага по 1/2 с. л. кисело мляко.

Подреждат се в намазана с олио тава, в която се налива малко вода и се запичат в предварително загрята на 200 градуса фурна, като тавата се слага в средата на фурната.

Преди да се извадят от фурната, се поръсват с настърганото сирене (или кашкавал).

Подобни рецепти:

Кюфтета с бобена яхния