Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Картофено руло с печени чушки

Запечено картофено пюре с кисело зеле

Миш-маш

Картофено руло с печени чушки

Идеалното предястие или перфектното основно – изборът е ваш

Източник: Бон Апети

Дата: 03.10.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 10 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

115

100 710

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г картофи
2 яйца
1 буркан печени червени чушки (800 г)
150 г сирене
1 глава лук
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. чубрица
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
галета за поръсване
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, сваряват се и се охлаждат. Обелват се и се намачкват с преса.

Добавят се яйцата, овкусява се със сол и черен пипер, и се разбърква добре.

Чушките се отцеждат и се нарязват на ивички.

Лукът се реже на полумесеци и се запържва в зехтина, заедно с нарязания натънко чесън.

Щом омекнат, се слагат и чушките, и се пържат около 5 минути. Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица, и се оттеглят от котлона.

Хартия за печене се намазва със зехтин и се поръсва с галета. Върху нея се разпределя картофената смес и се заглажда.

Поръсват се чушките, слагат се парчета сирене, и с помощта на хартията се завива стегнато руло.

На дъното на тава се слага лист хартия, отгоре се поставя рулото, поръсва се с още галета и се пече около 30 минути в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор.

Изважда се от фурната и по желание се гарнира със студен сос „Тартар” или чеснов сос.

Подобни рецепти:

Супа от тиквички, картофи, моркови и ...

29.11.2014

44 631 видяна

Коментари (49)

49.

Изпрати
лично съобщение

Анна

27.03.2020

Вкусно

48.

Изпрати
лично съобщение

Лили Стоянова

30.11.2017

Харесахме го. Може да се хапва като основно ястие или като гарнитура към месо или риба.

47.

Изпрати
лично съобщение

Яница

18.03.2016

Много вкусно и лесно. Сервирах го с лек чеснов сос .Не използвах галета,след като навих рулото го намазах с разбито яйце и го поръсих с корнфлейкс ! Бон Апети :)

46.