Картофено руло с кайма

Източник: мариела

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 21.02.2017

1 час и 15 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 379

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г картофи
10 г краве масло
2 яйца
200 г кашкавал
250 г кайма
олио
галета
чубрица, сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, сваряват се и се намачкват на пюре.

Добавят се яйцата, маслото и 100 г настърган кашкавал. Сместа се посолява на вкус.

Голяма правоъгълна тава се застила с хартия за печене, която се намаслява и се поръсва с галета. Картофената смес се разстила в тавата на тънък пласт. Пече се 20-25 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Каймата се запържва. Подправя се с чубрица и черен пипер и се посолява на вкус. Тавата се изважда от фурната и каймата се разпределя равномерно върху картофения блат. Отгоре се настъргват още 50 г кашкавал. Навива се на руло с помощта на хартията, като внимателно се отделя от нея. Поръсва се с останалия настърган кашкавал и се връща във фурната, да се запече до зачервяване.

Подобни рецепти:

Печен свински врат на фурна