Картофено пюре със зеле

Чудесна гарнитура към всяко месно ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 15.10.2013

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
13 932
видяна
6
сготвена
 
       
Необходими продукти:
600 г картофи
400 г зеле
1/4 връзка див лук
60 г краве масло
100 мл прясно мляко
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Картофено пюре със зеле
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се варят в подсолена вода.
2
Картофено пюре със зеле 2
Отцеждат се и се намачкват. Добавят се загретите в касерола мляко и 40 г от маслото.
3
Картофено пюре със зеле 3
Зелето се нарязва на тънки ивички, бланшира се в кипяща вода за 10 минути и се отцежда. Запържва се в съд с 20 г масло.
4
Картофено пюре със зеле 4
Няколко стръка от дивия лук се отделят за украса, а останалият се реже наситно.
5
Картофено пюре със зеле 5
Зелето и лукът се добавят към картофите. Пюрето се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква. При поднасяне се оформя с ринг и се украсява със стръкове див лук.

Подобни рецепти:
Вегетарианско рагу
Вегетарианско рагу
07.11.2013
3 630 видяна
Клафути с чушки и овчи кашкавал
Клафути с чушки и овчи кашкавал
18.08.2022
26 693 видяна
Ориз с кореноплодни зеленчуци
Ориз с кореноплодни зеленчуци
23.10.2013
8 590 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Toteva Stela

15.10.2013
Чудесна гарнитура ,приятно съчетание
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


228 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: