.png)
.png)
Салата от праз и тиквички
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за охлаждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
17 199
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
1 кг картофи
200 г булгур (с варене)
1 глава лук
1 яйце
6 с. л. брашно
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене на маслена баня
200 г булгур (с варене)
1 глава лук
1 яйце
6 с. л. брашно
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене на маслена баня
за плънката:
250 г кашкавал
1/4 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. кимион на зърна
250 г кашкавал
1/4 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. кимион на зърна
Начин на приготвяне:
1
Картофите се сваряват, охлаждат се, обелват се и се намачкват с преса.
2
Булгурът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се охлажда.
3
Картофите се смесват с яйцето, булгура, настъргания лук, брашното и индийското орехче. Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се разбърква добре.
4
Трябва да се получи гъста смес, от която лесно да се оформят кюфтета. Ако има нужда, се добавя още брашно. Сместа се оставя в хладилник за 1 час.
5
Кашкавалът за плънката се настъргва и се смесва с намачкания на паста чесън, наситнения магданоз и стрития в хаванче кимион.
6
От картофеното тесто се оформя кора, в която се слага от плънката.
7
Затваря се добре, така че да се получи нещо като яйце.
8
По същия начин се приготвят всички картофени кибета и се пържат на маслена баня, до златисто, при температура на олиото от 180 градуса.
9
Изваждат се и се слагат върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
10
По желание се поднасят с млечен или доматен сос.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.10.2015 Много са вкусни! :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.10.2015 Станаха супер!
|
154 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
