Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Картофено фондю "База Алеко"

Гозбата на падишаха

Тайландската гозба за сватбата на Драгостина

Картофено фондю "База Алеко"

Гост: Калин Николов

Източник: Бон Апети

Дата: 31.07.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 153

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г свинска плешка
50 г маргарин
200 мл бира
1 ч. л. чубрица
черен пипер и сол на вкус
1 ч. л. къри
500 г сирене
500 г кашкавал
2–3 щипки сол
1 ч. ч. прясно мляко
черен пипер на вкус
къри
1 пакетче картофено пюре на люспи (100 г)
1 с. л. маргарин

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета и се запържва за 3–5 минути в тиган със загретия маргарин, като се разбърква. Сипват се 200 мл бира и се подправя с чубрицата, черния пипер и кърито. Когато ястието се сгъсти, се посолява и се задушава около 10 минути.

В 1 л вряща вода се слагат 2–3 щипки сол, прясното мляко, черният пипер, кърито, солта и картофеното пюре и се бърка непрекъснато. След като се сгъсти, се прибавят надробеното сирене и настърганият кашкавал и се бърка на тих огън, докато се разтопят. Добавя се маргаринът и се консумира топло, като месото се топи във фондюто.

Подобни рецепти:

Картофи по непалски