Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Картофени тимбалчета със самардала

Здравословно пролетно изкушение от пресни зеленчуци

Супа от печени картофи със сирене

Картофени тимбалчета със самардала

Източник: Бон Апети

Дата: 15.03.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 491

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
30 г маргарин
200 г извара
1 стрък пресен лук
3 щипки чубрица
3 щипки самардала
2 белтъка

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на еднакви по големина кубчета. Сваряват се в подсолена вода за около 15 минути, отцеждат се и се намачкват на пюре.

Докато картофеното пюре е все още топло, към него се прибавя маргаринът и се бърка да се разтопи. Слагат се изварата и нарязаният на колелца лук, подправя се с чубрицата и самардалата и се разбърква.

Белтъците се разбиват на сняг, добавят се към охладеното картофено пюре и с дървена лъжица се разбърква добре.

Пюрето се разпределя в купички за печене (тимбалчета), в които предварително е поставена намаслена хартия. Тимбалчетата се поставят в дълбока тава, пълна до половината с вода, и се пекат до зачервяване в предварително загрята до температура 220 градуса фурна около 20 минути.

Подобни рецепти:

Огретен със сирена