Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Картофени тиганици

Копривени ньоки с орехов сос

Руло с коприва и доматен сос

Картофени тиганици

Източник: Бон Апети

Дата: 05.05.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 382

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 средни картофа
2 яйца
2–3 стръка пресен лук
200–220 г консервирана царевица
2–3 стръка копър
2–3 щипки чубрица
1 ч. л. сол
1 к. ч. олио за пържене
1/2 кофичка кисело мляко
1/2 ч. л. къри
чили сос на вкус
2–3 с. л. от мазнината, в която са пържени тиганиците

Начин на приготвяне:

Картофите се настъргват на едро ренде. В купа се счупват яйцата, леко се разбъркват и се добавят картофите.

Лукът се нарязва на кръгчета и заедно с царевицата се слага при картофите. Овкусява се с наситнения копър, чубрицата и солта и се разбърква.

От сместа се гребва с голяма лъжица и се слага в предварително нагорещеното олио.

Тиганиците се пържат по 2–3 минути от всяка страна.

Киселото мляко, кърито, чили сосът и мазнината се разбъркват до получаването на еднородна смес. Полученият сос се сервира заедно изпържените картофени тиганици.

Подобни рецепти:

Булгур пилаф с патладжан