.png)
.png)
Печен карфиол
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
13 201
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
1 кг картофи
50 мл прясно мляко
70 г краве масло
2 глави лук
150 г брашно
2 с. л. чесън на прах
1 с. л. лук на прах
1 с. л. пушен червен пипер
2 яйца
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
50 мл прясно мляко
70 г краве масло
2 глави лук
150 г брашно
2 с. л. чесън на прах
1 с. л. лук на прах
1 с. л. пушен червен пипер
2 яйца
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
за соса:
400 г кисело мляко
200 г майонеза
1 ч. л. дижонска горчица
1 скилидка чесън
4–5 стръка див лук
сол и черен пипер на вкус
400 г кисело мляко
200 г майонеза
1 ч. л. дижонска горчица
1 скилидка чесън
4–5 стръка див лук
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се наситнява и се пържи в 20 г масло, докато се карамелизира.
2
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода.
3
След това се отцеждат и докато са още топли, се намачкват с преса за картофи.
4
Смесват се с карамелизирания лук, млякото и останалото масло, и се овкусяват със сол и черен пипер.
5
Сместа се разстила в тава, върху хартия за печене и се прибира в хладилник за 4–6 часа.
6
С голям ринг от картофеното тесто се изрязват кръгове=
7
След това с по-малък ринг в средата на всеки кръг се прави дупка.
8
В купа се смесват пушеният пипер, сухите лук и чесън, и брашното. Поничките се овалват в сместа.
9
След това се потапят в разбити яйца.
10
После отново се овалват в брашнената смес.
11
Подреждат се в тави и се замразяват за поне 4 часа.
12
След това се пържат на маслена баня, до златисто.
13
Киселото мляко се смесва с майонезата, горчицата, наситнения див лук и стрития на паста чесън. Овкусява се със сол и черен пипер.
14
Картофените понички се сервират със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
297 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
