Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Картофени кюфтета с риба и майонезен сос

Печена тиква цигулка с кокосово кисело мляко и чери домати

Пилешки хапки

Картофени кюфтета с риба и майонезен сос

Златисти и изкусителни

Източник: Бон Апети

Дата: 24.02.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 016

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за кюфтетата:
3 средно големи картофа
500 г филе от бяла риба (пангасиус)
1 с. л. краве масло
1 яйце
1 с. л. Понзу Цитрус соев сос Kikkoman
2 стръка пресен лук
1/2 връзка магданоз
90 г галета
60 мл олио
сол и черен пипер на вкус

за соса:
150 г майонеза
2 ч. л. Понзу Цитрус соев сос Kikkoman

Бон Апети препоръчва:

Понзу Цитрус соев сос – свеж сос, направен от естествено ферментирал соев сос Kikkoman и ароматен лимонов сок. Понзу е идеален за овкусяване на салати и зеленчуци, пиле, риба и морски дарове. Придава нотка на цитрусова свежест в ястието с хармония от различни вкусове: солено, сладко, кисело, пикантно.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват и се обелват.

Намачкват се с преса на пюре и се оставят да се охладят.

Рибата се нарязва на парчета.

Запържва се в сгорещеното масло за 2–3 минути от всяка страна.

Овкусява се със сол и черен пипер.

След това се намачква с вилица и се разбърква с картофите.

Пресният лук и магданозът се наситняват и се добавят към сместа за кюфтетата.

Яйцето се разбива с Понзу соса Kikkoman.

Сипва се към картофената смес и се разбърква добре.

Оформят се малки кюфтета, които се овалват в галета.

Пържат се в олио от двете страни, докато станат златисти и хрупкави.

Майонезата и Понзу сосът Kikkoman за соса се смесват и се разбъркват с телена бъркалка.

Кюфтетата се поднасят с майонезения сос.

Подобни рецепти:

Гювеч с патладжан и гъби

Пълнени патладжани с кайма

11.11.2018

15 758 видяна

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Mariyana Petrova

04.02.2023

И на нас много ни харесаха. Аз ги направих на фурната - станаха идеални.

Изпрати
лично съобщение

Marielazz

12.03.2022

Не намерих пангасиус, така че използвах хек. Не съм купувала и препоръчания сос, в майонезата сложих лъжичка горчица и беше ок. Но кюфтетата не станаха нещо особено, приготовленията бяха много, а накрая при слагането в олиото да ги пържа галетата почваха бързо да падат и загарят в мазнината. Станаха и мазни малко. Няма да повторя.

Изпрати
лично съобщение