.png)
.png)
Качамак със синьо сирене и кашкавал
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
800 г праз
600 г картофи
150 г пушен кашкавал
70 г брашно
50 г краве масло
150 мл бяло вино
2 яйца
1/2 връзка магданоз
4 с. л. галета
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
600 г картофи
150 г пушен кашкавал
70 г брашно
50 г краве масло
150 мл бяло вино
2 яйца
1/2 връзка магданоз
4 с. л. галета
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
за соса:
200 г кисело мляко
1 скилидка чесън
1 с. л. хрян от буркан
сол на вкус
200 г кисело мляко
1 скилидка чесън
1 с. л. хрян от буркан
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Празът се реже на кръгчета, посолява се и се задушава в маслото и виното под капак, докато омекне добре. След това се отцежда.
2
Необелените картофи се сваряват до готовонст. Охлаждат се, обелват се и се настъргват.
3
Кашкавалът се настъргва, магданозът се наситнява. Картофите, празът, кашкавалът, магданозът и яйцата се разбъркват добре, овкусяват се със сол и черен пипер.
4
Добавя се галетата и отново се разбърква.
5
От сместа се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат от двете страни в загрято олио до готовност.
6
Чесънът за соса се стрива на паста с малко сол и се разбърква с киселото мляко и хряна.
7
Кюфтетата се сервират с млечния сос.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
22.02.2020 Наистина са страхотни. Аз добавих и киноа към сместа, след което изпекох във фурна.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
06.02.2020 Катя Караджова, да - може да ги изпечете - примерно на 180 градуса за 10-15 минути. Бон апети!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
06.02.2020 Здравейте, възможно ли е да бъдат изпечени?
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.04.2018 Много вкусни и свежи (следващите в списъка са тези с моцарела :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
06.02.2018 И моите станаха страхотни. Нямах кашкавал, вместо него сложих краве сирене и малко парче синьо сирене. Получи се много вкусно.
|
46 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka сготви Домашна майонеза
Велина Василева коментира рецептата Зеленчукова супа с паста „Орзо“
Dankolova сготви Печен боб със суджук
dangelic коментира рецептата Пикантно пиле по съчуански
Юрукова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
