.png)
.png)
Печени зеленчуци
Лора и Стоян
Необходими продукти:
400 г картофи
2 моркова
1 глава лук
1 филия хляб
1/2 тиквичка
3 кубчета бульон
7 с. л. брашно
7 с. л. грис
2 с. л. олио
2 щипки индийско орехче
сол
2 моркова
1 глава лук
1 филия хляб
1/2 тиквичка
3 кубчета бульон
7 с. л. брашно
7 с. л. грис
2 с. л. олио
2 щипки индийско орехче
сол
Начин на приготвяне:
1
Картофите се нарязват на едри парчета и се варят 30 минути в подсолена кипяща вода. Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва в загрято олио.
2
Лукът се нарязва на шайби, морковите - на тънки ивички, тиквичката - на малки кубчета. Зеленчуците се посоляват и се запържват (сотират) за няколко минути в силно сгорещено олио.
3
Сварените картофи се отцеждат. Намачкват се и се подправят със сол и индийско орехче. Прибавят се грис и брашно и се разбърква, докато се получи гъста консистенция.
4
От картофеното тесто се оформят кюфтета, в средата на всяко кюфте се поставя по едно кротонче.
5
Кюфтетата се варят в телешки бульон около 5 минути, слагат се в порционна чиния, гарнират се със зеленчуци и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
221 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
