Картофени бомбички с пълнеж

Бързо, лесно и вкусно изкушение

Източник: Александра

ТИТЛА: Чирак

Дата: 15.03.2016

1 час

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 868

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г картофи
100 г брашно
2 с. л. настъргано сирене „Пармезан“
1 ч. л. бакпулвер
сол на вкус
олио за пържене

за плънката:
пилешко месо (или колбас по избор)
шунка
сирене
кашкавал

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, намачкват се на пюре и към тях се добавят солта, бакпулверът, пармезанът и накрая брашното. Правим меко и пухкаво тесто.

За плънката запържваме пилешкото месо, като предварително го овкусяваме с подправки по избор. Нарязваме шунката, сиренето и кашкавала.

Разточваме тестото на не много тънка кора и с помощта на формичка или чаша изрязваме кръгчета.

В средата на всяко кръгче слагаме малко от пълнежа. Отгоре захлупваме с друго кръгче, прилепваме краищата и натискаме добре от всички страни, за да не се разпадне при пърженето.

Пържим картофените бомбички от двете страни, в силно сгорещено олио. Сервираме ги топли, със салата по избор.

Подобни рецепти:

Пикантни свински котлети с нудли