Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Супи > Картофена супа с див лук

Студена супа от авокадо

Картофена супа с див лук

Бебешки семпла, но изключително вкусна супа

Източник: Бон Апети

Дата: 30.05.2012

40 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 359

видяна

сготвена

Необходими продукти:

5 картофа
1 малка глава лук
1 скилидки чесън
1 морков
1/2 корен пащърнак
1 л зеленчуков бульон
100 мл животинска сметана
2 стръка мащерка
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. зехтин
1/2 връзка див лук
4 с. л. животинска сметана за гарниране

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват наситно. Картофите, пащърнакът и морковите се обелват и нарязват на кубчета.

Чесънът и лукът се запържват за кратко в зехтина. Добавят се пащърнакът и морковите.

Слагат се картофите и се налива бульона. Овкусява се с мащерката и се оставя да къкри до готовност. (ако е необходимо се долива вода, за да не стане много гъста супата). Подправя се със сол, черен пипер и щипка индийско орехче.

Налива се сметаната и щом супата кипне, се сваля от котлона.

Пасира се и се прецежда.

Поръсва се ситно нярязаният див лук и се сервира с малко сметана.

Подобни рецепти:

Топла супа от бадеми

07.08.2012

6 757 видяна

Крем супа от кореноплодни с ябълка и ...

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Натали

30.11.-0001

Току-що направих предложената супа, но без пащърнак и стана чудесна! Редовно следя рецептите ви на сайта и почти 100% готвя по тях успешно! Благодаря!

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

30.11.-0001

Пак заповядай, Диляна :)

Изпрати
лично съобщение

Диляна

30.11.-0001

Получи се най-вкусната крем супа, която съм опитвала!!! Много благодаря за представената рецепта!!!

Рецепти с любими продукти

Кифлички със сирене котидж