.png)
.png)
Салата с краставици и печени чушки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 телешки език
800 г дребни пресни картофи
2 стръка стеблена целина
2 глави лук
1/2 връзка естрагон
80 мл зехтин
50 мл червен винен оцет
1 с. л. каперси
1 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
800 г дребни пресни картофи
2 стръка стеблена целина
2 глави лук
1/2 връзка естрагон
80 мл зехтин
50 мл червен винен оцет
1 с. л. каперси
1 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Езикът се залива с вода и се вари заедно с 1 глава наситнен лук, докато омекне – около 1,5–2 часа.
2
Изважда се от бульона и се обелва, докато е още топъл. Охлажда се и се нарязва на кубчета.
3
Картофите се измиват добре, по едрите се нарязват. Сваряват се на пара и се оставят да се охладят.
4
Другата глава лук се накълцва, целината се бели и се реже на кубчета, а естрагонът и каперсите се наситняват.
5
В купа се смесват кубчетата език, целината, естрагонът, лукът, каперсите и охладените картофи.
6
Овкусяват се с горчица, оцет, зехтин, сол и черен пипер. По желание се налива и малко от бульона от варенето на езика.
7
Салатата се поднася охладена.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
46 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
