Картофена пита с плънка

Източник: Христина

ТИТЛА: Чирак

Дата: 02.12.2014

60 минути

6-7

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 415

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за картофеното пюре:
2 кг картофи
50 г краве масло
2 яйца
2 глави лук
сол и черен пипер на вкус
кашкавал (за поръсване)

за плънката:
3 наденици
200 г кашкавал
1 с. л. магданоз
1 с. л. копър

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват и се намачкват с преса, като се добавя и маслото. Овкусяват се със сол и черен пипер.

Прибавят се яйцата и ситно нарязаният лук и всичко се намачква хубаво, докато се получи еднородна смес.

Половината от пюрето се разстила в предварително намазана с олио тава и се оформя като блат. Надениците и кашкавалът се настъргват на едро ренде и се смесват с магданоза и копъра, които са предварително нарязани наситно.

Плънката се разпределя равномерно върху картофения блат. Отгоре се изсипва другата половина от пюрето и се разстила добре, за да покрие плънката. Накрая се поръсва с кашкавал и се пече 15-20 минути в силно загрята фурна.

Подобни рецепти:

Свинско със сушени плодове върху чили...