Картофена мусака с просо

Питателна и много вкусна картофена мусака!

Източник: Мария Петрова

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 17.12.2015

1 час и 15 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 425

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 картофа
4 глави червен лук
4 печени червени чушки
200 г просо
червен пипер
сол
зехтин

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, обелват се и се сваряват.

След това се пюрират. Овкусяват се с червен пипер, сол и зехтин.

Червеният лук се нарязва на полумесеци и се запържва, докато омекне.

Просото се сварява много добре.

Картофената смес се разделя на две части.

Форма с подвижно дъно се застила с хартия за печене и 2/3 от сместа се разтила по дъното и стените на формата.

Върху картофената основа се редят просо, червен лук, ивици червени чушки и малко зехтин и се редува така, до изчерпване на продуктите.

Завършва се с червен лук.

Най-отгоре се разпределя останалото картофено пюре и се заравнява.

Мусаката се пече 20-30 минути в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор.

Съвет:
При желание между просото и лука може да се добави сирене и отгоре да се настърже кашкавал. Ще се получи много вкусно и ще има приятна златиста коричка.

Подобни рецепти:

Леща с картофи по македонски