Картофена лазаня с кренвирши

Лукът се реже на шайби, запържва се за 1-2 минути в зехтина и се разрежда с 2-3 с. л. вода. Задушава се 2-3 минути и се оттегля от котлона.

Картофите и кренвиршите се нарязват на тънки филийки, а доматите се пасират. Дъното на намаслена тава се покрива с нарязаните картофи, сипва се малко от пасираните домати и се добавя малко от запържения лук и резените кренвирши. Овкусява се с босилека и солта и отново се редят картофи. Процедурата се повтаря до изчерпване на продуктите, като последният ред трябва да бъде от картофи. Залива се с 3-4 с. л. олио и се покрива с домакинско фолио.

Пече се около 40-50 минути при температура от 180 градуса, след което се поръсва с настърган кашкавал и се запича отново, докато кашкавалът се разтопи.