Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Картофена чорба с миди

Крем супа от пиле

Крем супа от лук

Картофена чорба с миди

Източник: Бон Апети

Дата: 02.03.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 919

видяна

сготвена

Необходими продукти:

5–6 картофа (600–700 г)
200 г мидени ядки
1 глава лук
1 парче целина
30 г краве масло
2 кубчета зеленчуков бульон
1/2 ч. л. мащерка
по 2–3 стръка магданоз и копър
1 дафинов лист

Начин на приготвяне:

Лукът се реже наситно, целината - на кубчета. Задушават се в маслото на тих огън под капак за 3–4 минути. Добавят се нарязаните на кубчета картофи и дафиновият лист и се разбъркват.

Температурата се увеличава, зеленчуците се заливат с 1,5 л вода и се варят около 15 минути. Отстранява се дафиновият лист, натрошава се бульонът и се пюрира.

Слагат се мидените ядки и сокът, в които са били, поръсва се с мащерката и се оставя да ври още 5 минути. Преди сервиране се поръсва с накълцаните копър и магданоз.

Подобни рецепти:

Боб по гръцки "Фасулати"