Картофен пирог със зеле

Източник: Бон Апети

Дата: 08.02.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 244

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г картофи
1 1/2 ч.ч. брашно
1 сурово яйце
2-3 твърдо сварени яйца
4 с.л. краве масло
1-2 ч.л. бакпулвер
1 малка прясна зелка
2 глави лук
3-4 с.л. олио
сол и черен пипер на вкус
мазнина за тавичката

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват и се пасират. След това се смесват с брашното, яйцето, 1 с. л. масло и бакпулвера и се замесва тесто. Зелката се нарязва наситно и се задушава в олиото заедно със ситно нарязания лук, сол и черен пипер.

Твърдо сварените яйца се нарязват на кубчета и се прибавят към поомекналото зеле. Сместа се отстранява от огъня и се оставя да изстине.

Половината от подготвеното тесто се разстила в намазнена тавичка, изсипва се зелето, а отгоре се покрива с останалото разстлано тесто.

Пирогът се набожда с вилица, полива се с останалото разтопено масло и се пече в умерена фурна. Сервира се топъл, а отделно може да се сервира и салата.

Подобни рецепти:

Салата от ряпа и моркови с винегрет