Картофен пай с царевица

Източник: Бон Апети

Дата: 19.11.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 992

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г картофено пюре на прах
1 жълтък
2–3 щипки индийско орехче
1–2 щипки червен пипер
200 г консервирана царевица
2–3 консервирани домата
1 червена чушка
1 глава лук
30 г краве масло
1 кубче зеленчуков бульон
1 ч. л. мащерка

Начин на приготвяне:

Пюрето се приготвя според указанията на опаковката и се овкусява с индийското орехче.

В сгрятото масло за около минута се запържва наситненият лук. Прибавят се ситно нарязаната чушка и 2–3 с. л. вода. Разбърква се и се натрошава кубчето бульон. Подправя се с мащерката. Ври 2–3 минути.

Прибавят се нарязаните домати и отцедената царевица и се разбърква. Плънката се оставя да поври, докато остане само на мазнина.

С половината от приготвеното картофено пюре се покрива дъното на намаслена и обилно поръсена с галета тава. Приглажда се, отгоре се изсипва охладената плънка.

Останалото картофено пюре се шприцова в подходящи форми по повърхността. Намазват се с разбит жълтък. Може да се поръси с настърган кашкавал. Пече се до зачервяване при температура 220 градуса.

Подобни рецепти:

Праз по бахчевански